Sonbahar turta en iyi tarifleri

Uzun Ekim akşamlarısıcak bir battaniyeye sarılıp, yumuşak ev yapımı bir parça (kabak, elma, fındık veya mantarlı) bir fincan kokulu çay içip sarın. Bu yazı, farklı dolgular ile sonbahar turta için en iyi tarifleri içerir.

Mantarlı varyant

Bu yumuşak pişirme havayla yapılır.mayalı hamur, chanterelles, champignons ve krem peynir peyniri ile mükemmel bir şekilde kombine edilmiştir. Zengin tadı ve iştah açıcı aroması, sarımsağı ve baharatları vardır, uzun süre taze kalır. Bu turtayı hazırlamak için şunlara ihtiyacınız olacak:

800 gram un;
bir bardak pastörize inek sütü;
50 gram maya;
150 mililitre su;
100 gram ince kristalin şekeri;
Quality kaliteli tereyağı paketi.

Sonbahar pastası için bu tarif bir dolgunun varlığını varsayar, yukarıdaki listeye biraz genişletilmiş olması gerekir.

600 gram krem peynir;
150 gram veshenok, champignons ve chanterelles;
100 gram soğan;
sarımsak, dereotu, kekik, kişniş, maydanoz, trüf yağı ve tuzu.

Doğru miktarda ılık süt ve su ile dolu bir kapta mayayı ekleyin. 15 dakika sonra, oraya şeker, tereyağı ve un da gönderilir. Hepsi iyi karışık ve bir buçuk saat kaldı.

Değerli zaman kaybetmemek için ihtiyacınız varDolgunun hazırlanmasını yapmak. altın tonu kadar doğranmış soğan ile birlikte yağlanmış Önceden ısıtılmış tavada gönderilen ve kızarmış Dilimlenmiş Mantarlar. Daha sonra soğutulmuş ve bir krem peynir kesmiği, tuz ve baharatlar ile karıştırılmıştır.

Artan hamur eşit olarak dağıtılır.biraz yağlanmış formun altını doldurun ve ardından bir dolgu tabakasıyla örtün ve fırına koyun. Sonbahar turta, bu makalede yayınlanan fotoğraf, 160 derecede 40 dakikadan fazla değil. Daha sonra aromatik truffle yağı serpilir ve çay için servis edilir.

Elma ile

Tartışılacak Charlotte, bir olarak kabul edilirEn basit ve en maliyet ev yapımı kekler gelen. Hoş bir tat ve elma bir belirgin bir aromaya sahip ve böylece soğuk yağmurlu bir gecede aile çay içme için büyük bir katkı olacaktır. Bir pasta düşüş pişirmek için ihtiyacınız olacak:

bir bardak şeker;
Orta büyüklükte 7 olgun elma;
5 adet taze yumurta;
1/3 çay kaşığı hidratlı soda;
bir bardak un;
yemek kaşığı yağsız yağ.

Proteinler düzgün bir şekilde sarısından ayrılır ve çırpılır.yoğun köpük, yavaş yavaş dökülen şeker, un, sönmüş soda ve yumurta kalıntıları. Ortaya çıkan kremsi kütlenin yarısı yağlı bir formda dökülür. Elma dilimlerini yukarıdan yayarlar ve kalan hamurla doldururlar. Yaklaşık 25 dakika 180 derecelik bir sıcaklıkta bir sonbahar turta pişirin. Servis yapmadan önce pudra şekeri ile süslenmiş ve porsiyon halinde kesilmiştir.

Balkabağı ile varyant

Bu lezzetli tatlı zengintat ve hoş meyve aroması. Bir fincan kuvvetli çay için dostça toplantılar için idealdir. Bir balkabağı sonbahar pastası pişirmek için:

300 gram iyi beyaz un;
100 mililitre pastörize süt;
30 gram kuru incir ve hafif kuru üzüm;
2 elma;
Kabak 300 gram;
2 armut;
60 gram yumuşatılmış tereyağı;
tarçın ve hindistan cevizi ¼ çay kaşığı için;
100 gram şeker;
40 mililitre yağsız yağ;
bir çay kaşığı kabartma tozu;
limon kabuğu.

Doğru miktarda sütle dolu bir kapta,şeker, baharat, tereyağı ve bitkisel yağ ekleyin. Ayrıca limon kabuğu rendesi, rendelenmiş kabak, haşlanmış kuru üzüm, incir ve un parçaları da vardır. Hazır hamur, yağlı bir formda dökülür ve meyve dilimleri ile kaplanır. Gelecekte kek üzerine iki çorba kaşığı toz şeker serpilir ve sıcak bir fırına konulur. Ürünü 40 dakika 190 derecede pişirin. İstenirse, nihai tatlı doğranmış fındık ile dekore edilmiştir.

Sebze ile pişirme

Bu hoş kokulu sonbahar turtası, sulu ve iştah açıcı dolgularla mükemmel uyum içinde bir süzme peynir hamuru temelinde hazırlanır. Pişirmek için ihtiyacınız olacak:

200 gram iyi tereyağı;
2.5 bardak beyaz un;
150 gram yarı katı peynir;
bir sığ şeker kaşığı;
250 gram taneli süzme peynir;
Bulgar biberi, olgun domates, mavi soğan ve patlıcan;
tuz ve biberiye.

Derin bir kabın içinde süzme peynir, yumuşak birleştirinyağ, un ve şeker. Hepsi kuvvetli vymeshivayut ve buzdolabına koydu. Yaklaşık bir saat sonra, soğutulmuş hamur, önceden yağlanmış refrakterin alt kısmına dikkatlice dağıtılır ve mavi soğan halkaları, patlıcan dilimleri, domates dilimleri ve doğranmış Bulgar biberi ile kaplanır. Bütün bunlar hafif tuzlu, yarı katı peynir ve biberiye serpilir ve daha sonra ısıtılmış fırına gönderilir. Bu ürünü 180 dereceden fazla olmayan bir sıcaklıkta 30 dakika pişirin.

Erik ile Seçenek

Bu tarifi ilginizi çekecekalışılmadık ev pişirme sevenler. Ürün, yumuşak patates hamuru ve tatlı lor-erik dolgusunu mükemmel bir şekilde birleştirir. Akrabalarınızı ve arkadaşlarınızı bu tatlıdan bir dilim ile tedavi etmek için ihtiyacınız olacak:

200 gram patates;
bir paket kabartma tozu;
300 gram kaliteli beyaz un;
vanilin bir poşeti;
60 gram şeker;
bir çay kaşığı sığ tuz;
100 gram yumuşak süzme peynir;
80 mililitre pastörize süt ve yağsız yağ için.

Yukarıdaki bileşenlerin hepsi test için gereklidir. Parmaklarınızın ucunda dolgu hazırlamak için:

Haşhaş tohumu 200 gram;
100 mililitre pastörize süt;
100 gram şeker;
tavuk yumurtası.
150 gram taze yumuşak curds;
6 olgun erik;
Kıyılmış cevizlerin 80 gram.

Soyulmuş patatesler tuzlanmış olarak kaynatılırsu, bir ezme içinde öğütün ve soğutun. Daha sonra un, kabartma tozu, süzme peynir, vanilya, şeker, süt ve bitkisel yağ ile karıştırılır. Hazır hamur 50x35 cm.lik bir tabaka ile yuvarlanır, üstüne haşhaş, şeker, yumurta sarısı, süt ve süzme peynirle doldurulur. Bütün bunlar doğranmış fındıkla serpilir ve ikiye kesilir. Her hamur tabakası bir rulo ile yuvarlanır ve bir salyangoz benzeri bir şey elde etmek için yuvarlak bir şekle yerleştirilir. Dilimler rulolar arasına yerleştirilir. Gelecek kek yumurta akı ile bulaşır ve ısıl işlem için gönderilir. Yaklaşık 65 dakika boyunca 180 derecelik bir sıcaklıkta hazırlayın.

Ravent ile varyant

Bu yazıda görebileceğiniz bir fotoğrafla, sonbahar pastası için bu tarif, yemek yapmakla ilgili her şeyden uzak olanı bile çoğaltabilir. Bunu yapmak için ihtiyacınız olacak:

1,5 bardak iyi beyaz un;
salt çay kaşığı mutfak tuzu ve kabartma tozu için;
100 gram küçük şeker;
½ çay kaşığı tarçın;
100 gram yumuşak yağ;
bir çay kaşığı limon kabuğu;
120 gram taze krem peynir;
3 büyük yumurta;
2 çay kaşığı vanilya özü;
250 gram ravent.

Derin bir kasede yumuşak bir yağı birleştirin.krem peynir, şeker, limon kabuğu ve yumurta. Ortaya çıkan kütle, tüm gevşek malzemeler ve vanilya ile iyice karıştırılır. Bitmiş hamur önceden yağlanmış formun tabanına eşit olarak dağıtılır ve ravent parçalarıyla süslenir. 180 dereceden fazla olmayan bir sıcaklıkta 55 dakikadan fazla pişirin.

Devamını oku: