Bir mikrodalga fırında kavanozları nasıl sterilize edebilirim? Hızlı ve güvenilir!

Sonbahar - sebze ve meyveleri hasat zamanı, zamankonserve. Tek tek, depolarda ve asma katlardaki raflar herhangi bir tada sahip kavanozlarla doldurulur. Tüm bu zenginlik, en azından ilkbahara kadar “hayatta kalmalı” - mevsim yeni doğa armağanlarının ortaya çıkacağı mevsim. Bir mikrodalgada kavanozları sterilize etmek için, bunlardan herhangi birini patlatabilecek tüm zararlı mikroorganizmaları öldürmek nasıl?

Genellikle, sterilizasyon kaynatma ile yapılır.tencere, buharda veya fırında ısıtma. Bu amaçlar için daha az sıklıkla bir vapur kullanılır. Mikrodalgadaki kutuları da sterilize edebiliyorsunuz. Ana şey, nasıl yapılacağını bilmek.

Hemen öyle olduğunu belirtmekte fayda var.sadece cam kaplarda. Proseslerden çıkan kapaklar derhal ortadan kaldırılır, çünkü metal nesneler mikrodalga (mikrodalga) radyasyonuyla nesneleri ısıtan mikrodalga fırına yerleştirilemez. Geleneksel olarak ayrı ayrı işlenmek zorunda kalacaklar.

Mikrodalgada sterilizasyondan öncebankalar, hepsinin dikkatlice incelenmesi gerekir. Herhangi bir, hatta en küçük çatlak veya çip - ve banka başka amaçlar için kullanılmalıdır: ısıtıldığında, patlaması muhtemeldir. Tüm kaplar kabartma tozu ile iyice yıkanmalı, akan su içinde yıkanmalıdır.

Her bankada sterilizasyona gidilecekMikrodalga, su olmalıdır - yaklaşık 1 cm altındaki bir tabaka .. 800 W kapasiteli bir cihaz 3 dakika içinde bu kavanozu sterilize eder. Kutular birkaç ise, sterilizasyon süresi 4 dakikaya çıkarılır. Çoğu zaman, 2-3 litrelik kutular mikrodalgaya yerleştirilmez. Fakat bu konumdan bir çıkış yolu vardır: onlar kendi taraflarında (tabii ki içinde su ile) yer alan sterilize edilirler.

Mikrodalga fırın ve teneke kutularda nasıl sterilize edilirOnları kuru bırakın? Bu tür iki yöntem vardır. Birincisi: eğer bankalar zaten kuru ise. Bunları bu durumda tutmak için mikrodalgaya ek olarak bir bardak su da konulur. Sterilizasyon süresi 2 dakikadır. Islak kutuları kurutmak için yaklaşık aynı süre geçecek. Bunu yapmak için silinmemeleri, mikrodalga fırına girmemeleri ve tamamen kuruduktan sonra saklanmaları gerekmemektedir.

Boş bir konteynırla görünüyor, her şey açık. Ama soru şu: kavanozları bir mikrodalga fırında, turşu, reçel vb. Ile doldurulmuşsa nasıl sterilize edebilirim?

İlk varyantta, koruma zaten kullanılıyorhaddeleme için tamamen hazırlanır, yani, marin veya şurup ile doldurulur. Kapaksız bankalar fırına eşit bir şekilde yerleştirilmeli, içlerindeki sıvı kaynamaya getirilmeli ve iki dakika bekletilmelidir.

İkinci seçenek için, sadece kapaklara ihtiyacınız varcam. Hazırlanmış gıdalar ve az miktarda dökülme (hacmin yaklaşık dörtte biri) ile teneke kutuların kapatılması gerekir. Sterilizasyon süresi 2-3 dakikadır, sonra tenekeleri çıkarmanız ve kalan dökülmelere önceden dökmeniz gerekir.

Her iki seçeneğin ardından, bankalar hızla yuvarlanmalı, bir havluya baş aşağı koymalı, soğumaya kadar beklemeli, ardından normal konuma dönmeli ve depolama için gönderilmelidir.

Mikrodalgada nasıl geçtiğinin ayrıntılarını öğrendikten sonraKutuları sterilize edin, muhtemelen bu yöntemin ana avantajlarına dikkat etmişsinizdir - çok az zaman alır. Bu durumda, birkaç kutu aynı anda işlenir ve mutfak, kış için hasat sürecinde bir çift haline gelmez. Ve tüm önlemleri gözlemlerseniz - ve bir mikrodalga fırın ile çalışırken ve sıcak nesnelere el atıyorsanız - satın alma kampanyasını herkesten önce tamamlayın ve ilkbahardan önce normalden çok daha fazlasını saklayabilirsiniz.