Yapışmayan kızartma tavası en iyi: ev hanımı değerlendirmeleri

Mutfak eşyaları çeşitli arasındaBöyle pek çok yemek hazırlamayı hayal etmek imkansız olan böyle şeyler vardır. Tabii ki, bir kızartma tavası. İyi bir ev kadını asla kızartma için bir banal aygıtı olarak algılamaz. Ve eğer aynı zamanda yapışmaz bir kızartma tavasıysa, o zaman ustanın elinde, gerçek şaheserlerin yaratılmasını teşvik eden bir ilham kaynağı olur.

Rüya metresleri

Zaman geçtikçe, kadınlar sahip olmayı hayal ettiler.Hiçbir şey yapışmaz ve yanmaz mutfak gibi tavalar, mutfak. Bilim ve modern endüstrinin gelişmesiyle, bu gizli arzular gerçekleştirildi. Şimdi neredeyse her evde bir yapışmaz tava var.

Herhangi bir mağazadan satın alınabilir. Ve sadece satın almak değil, hatta seçmek. Bu, tüm tavaların çeşitli göstergelere göre kendi aralarında farklılık gösterebileceğini düşünerek çok önemli bir faktördür:

• üretim malzemesi
• kapsam türü,
• boyut,
• dış tasarım

Malzeme genellikle kullanılıralüminyum, dökme demir veya paslanmaz çelik. Termal iletkenliğe bakıldığında, ilk seçenek, elbette, diğerlerinden daha kârlıdır. Bu göstergeyi aşar: 13 kez çelik, 4 kez dökme demir. Elektrikli pişiriciler için, bu karşılaştırma birimleri konuşur. İyi bir ev sahibi her zaman tasarrufu hatırlar. Buna ek olarak, her yapışmaz tava, eksilerini ve artılarını da içeren belirli bir teknoloji kullanılarak üretilmektedir.

Kaplama Seçenekleri

Uygulamada gösterildiği gibi, dökme demir tavalardaYapışmaz kaplamaları nadiren uygular. Evet, gerekli değil. Malzemenin kendisi benzer bir özelliğe sahiptir. Çoğu zaman bu alüminyum ve alaşımlarından yapılmış yemekler kullanın. Muhtemelen bu seçimde ana rol ürünün ağırlığıdır, çünkü hafif yapışmayan bir kızartma tavası daha kolay işlenebilir. Bir kapak çok farklı olabilir:

1) Teflon. 1938'de kimyagerler tarafından keşfedilen politetrafloroetilen (PTFE) adı verilen kimyasal bir bileşime dayanır. Malzeme yüksek sıcaklıklara ve çeşitli agresif ortamlara (alkaliler, asitler) dayanıklıdır. Bununla birlikte, iki önemli dezavantajları vardır. İlk olarak, Teflon metal ile teması tolere etmez. Tüm kaşık ve bobinler sadece plastikten yapılmalıdır. İkincisi, ani sıcaklık değişimleri ile olumsuz bir şekilde ilgilidir.

2) Seramik. 21. yüzyılın iyi bir ürünü. Böyle bir kaplamanın özel özellikleri, kullanılan ürünlerin vitamin ve mineral kompleksinin maksimum korunmasını sağlar. Fakat tıpkı Teflon gibi, ani sıcaklık değişimlerinden korkuyor.

3) Titanyum. Artan mukavemet, ürünü güvenli bir şekilde korumaya ve kızartma yaparken herhangi bir malzemeden çatal bıçak takımını kullanmaya izin verir. Ek olarak, ısı iletkenliğinin iyi olması nedeniyle, tüm yemekler daha hızlı hazırlanır.

Ama seçim her zaman alıcı tarafından yapılır ve en iyi olana karar verir.

Ünlü marka

Çok sayıda sofra takımı üreticisi veMutfak eşyaları, Fransız şirketi "Tefal" öne çıkıyor. Dünyada, yanma üzerine özel bir kaplama ile alüminyum tava üretmeye başlayan, gıdaların yanmasını önleyen ilk şirket oldu. 1956'da kurulan şirket, bu güne kadar dünya pazarında sadece tabakların değil, ev aletlerinin üreticileri arasında da lider olarak kabul ediliyor. Geçtiğimiz yıllarda, yapışmaz tava "Tefal" birçok değişiklik geçirdi.

Teknoloji şirketleri sürekli olarak yeni tip iç kaplamaların geliştirilmesinde çalışıyor. Bugüne kadar, bunların en popüler olanları:

1) Direnç. Bu, alüminyum kabın iç yüzeyine uygulanan dört katmanlı bir filmdir. Böyle bir kaplamaya sahip yemekler en az iki yıl sürebilir.

2) Uzman. Bu seçenek, beşinci katmana bağlı olarak çok daha güçlüdür. Bu tür tavalardaki yiyecekler, metal eşyaların kullanılmasıyla bile pişirilebilir.

Şirketin ürünleri sürekli güncellenirörnekleri. Her birinin tasarımında ilginç özellikler var. Örneğin, "Premier", "Thermo-Spot" adı verilen bir cihazla desteklenen "Resist" tipi bir kaplamaya sahip olağan bir kızartma tavasıdır. Pişirme başlama saatini belirlemek için ısıtma seviyesini kontrol etmenizi sağlar. Şirketin bir sonraki gelişimi Tefal Logics. “Uzatma” ve sezonun yeniliği - “Durabase Teknolojisi” nin benzersiz tabanı olan, çevre boyunca tek biçimli bir ısınmayı garanti eden, kapsamı kullanır. Son buluş "Cooklight" tavadır. Çıkarılabilir bir kalemle desteklenen önceki modelin bir kopyasıdır. Bu yöntem, fırında pişirme araçlarını kullanmanıza izin verir.

Özel kızartma için çanak çömlek

Farklı pişirme yöntemleri göz önüne alındığında, imalat şirketleri yeni ürünler üretmeye başladı. Bu yapışmaz bir ızgara tavasıdır.

Büyük ölçüde kendi seleflerini tekrarlar, ama bir dizi yapıcı özelliği vardır.

1) Sıradan bir iç yüzeye sahip değildir. Üzerinde, birkaç sıra halinde birbirine paralel düzenlenmiş kabartma çıkıntıları vardır. Sonuç olarak, kızartma tavasının gıda ile temas ettiği alan azalır. Bu, yoğun bir kabuk oluşturmadan maksimum ısıda pişirmeyi mümkün kılar. Örneğin, kavrulmuş et parçasının yüzeyinde, ızgarayı simüle eden bir desen kalır.

2) Bu kızartma tavaları, biriken nem veya yağın boşaltılması için özel bir oluğa sahiptir. Bazen iki tane bile vardır. Bu, sıvıyı istenen taraftan çıkarmanızı sağlar.

3) Bazı modellerde ek bir tutamak vardır. Bazen güvenlik için ısıya dayanıklı malzeme ile kaplıdır.

Bu türden sofra takımları farklı şekillerde olabilir (yuvarlak, kare). Bu temel bir öneme sahip değildir, ancak bazı standart olmayan seçenekler gibi.

Ek ekipman

Müşterilerin özel onayı, kapaklı bir kızartma tavası kullanır. Yapışmaz film, ürünlerin tabana yapışmasına izin vermez ve yukarıdaki saydam kubbe pişirme işleminin ilerlemesini izlemenizi sağlar.

Böyle bir set özellikle başarılı sayılabilir. Kapak kullanımı birçok avantaj sağlar:

1) Kaynayan yağın sıçramasını önler. Bu, mutfağın temiz kalmasını ve olası yanıklardan korunmanızı sağlar.

2) Çanak en iyi içten kavrulur.

3) Kapalı bir alanda, süreç çok daha hızlı gider. Bu, sayaçların varlığında elektrik veya gazı tasarruf etmeyi mümkün kılar. İşte kendi çantanız için doğrudan bir tasarruf.

4) Son halini alan ürün, kapağın, evrimleşmiş buhar formunda nemin uzaklaştırılmasını önlediği gerçeği nedeniyle daha sulu görünmektedir.

Bu kitleri kullanmak için iyidirdurumlarda, önce hafifçe kızartmak istediğiniz ürünü hafifçe kızartmak ve hafiflemek için. Birçok şirket bu modellerin üretimine hakim oldu. Örneğin, aynı "Tefal", Thermo-Spot'un ve en yeni aşınmaya dirençli kaplama "Resist Plus" ın bir göstergesi olan Durabase'nin özellikle güçlü bir tabanı olan "Provence" örneğini yayınladı. Model hemen aşık oldu ve mağazalarda iyi satmaya başladı.

Yetkili görüş

Artık hiç kimse sobada ayakta durmuyoryapışmaz tava. Ev kadınlarının değerlendirmeleri, ürünlerin gerçekten popüler olduğunu ve tüketicinin buna ihtiyacı olduğunu söylüyor. Gerçek şu ki, ebedi gereç yoktur. Er ya da geç her biri yıkılıyor ve değiştirilmesi gerekiyor. Bu nedenle, yaklaşan satın alma hakkında net bir fikre sahip olmak için malların tüm olumlu yönlerinin iyi bilinmesi gerekmektedir.

Mutfak eşyalarının bu eşsiz eşyalarında her şey göz önünde bulundurulur:

1) Farklı malzemeler, istediğinizi seçmenize izin verirmodeli. Örneğin, ocakta dökme demirden yapılmış modelleri kullanmamak daha iyidir. Bunun için hafif alüminyum seçenekleri vardır. Ancak, zeminin, cam seramikleri ile temasını önlemek için mutlaka özel bir emaye ile kaplanması gerektiği unutulmamalıdır.

2) Yağsız pişirmeye izin verirler. Doğru, ürün tadı kaybeder. Ek olarak, bu yöntem kızartma tavasının kendisine zarar verir. Bu nedenle, biraz yağ hala orada olmalıdır.

3) Bazen kalemler hakkında sorular vardır. Metalden yapılmış ve ısıya dayanıklı malzemeyle kaplı ise en iyisidir. Vidalarla sabitleme ve lehimleme tamamen güvenilir değildir. Bu nedenle, çıkarılabilir bir sürümü seçmek daha iyidir.

Tüm alıcılar oybirliğiyle böyle bir tavada gerçek bir keşif olduğunu söylüyorlar. Bu şüphelenmemeli bile.