Tek malt viski: İskoç gelenekleri

Muhtemelen, her birimiz, hatta en çokhevesli bir teetotaler, sorar ve bu ne tür bir ulusal hazinedir - Scotch single malt viski? Ve eğer çok iyi ise (en azından o kadar spesifik), o zaman ne için kullanılmalı? Sonuçta, her alkollü içecekten oluşan bir buket açıklamak için kurallar vardır. Viski gelince, amatörler bir dizi tavsiyeye bağlı. Ve kehribar moonshine dayalı kokteyller - kullanım kültürü üzerinde tam bir öfke ortaya çıkıyor.

Tek malt viski nedir?

Tek malt üzerine üretilen içecek denirBir damıtma - yani, kelimenin tam anlamıyla, bir malt. İngilizce adı "tek köstebek" dir. Örneğin, farklı yaşlanma yıllarının viskisini karıştırmakla elde edilir, ama kesinlikle farklı türden değildir. Genel olarak, bunun sert bir insan içeceği olduğuna inanılmaktadır, çünkü orijinaldeki tadı belki de çok ağırdır. Bu nedenle, gelenek gitti - tek malt viski ile su, buz ya da soda ile müdahale etmek ya da başka, daha yumuşak çeşitleri eklemek.

Orijinali üretme kavramıGlenlivet, Glenfiddich, Macallan, Glen Grant, Glenmorangie gibi markalar tarafından altmışlı yıllarda yeniden başladı. Bu İskoç moonshine üreticilerinin haklı olarak kabul ettiği modern pazarda onlardır. Ancak bazı devler daha da erken ortaya çıktı: XVIII. Yüzyılın başlangıcında bir tek malt viski markası olan Orkney Adaları üretildi ve ilk olarak soyguncuların favori içkisi olarak kabul edildi.

Tek malt viski ne kadar doğru kullanılır?

Şimdi bazı kurallardan bahsedelim, saygı duyuyorumhangi, satın alınan şişe buket takdir edebilirsiniz. Bu nedenle, önce doğru markayı seçeceğiz: danışmana, tat kalitesinden bahsetmek - çok acı değil, posttata herhangi bir keskinlik var mı? Gösterge bir - bir yüksek fiyat olabilir. Ne yazık ki, ah, viski - bu senin kurtardığın bir içki değil.

Üstelik tek malt viski içmek içinİngiliz beyefendileri gibi, doğru camı seçmeniz gerekiyor. Buz ile bardaktan içebilirsiniz, ancak bu tür alkol için özel gözlük, lale şeklinde veya soğanlı vardır. Bunların bir kısmını bülteninize almak gereksiz olmayacaktır.

Bir porsiyonda 50-60 ml'den fazla olmamalı, bunun için cam hacmi hesaplanmalıdır. Neden? Üst notaların hava ile buharlaşmasına izin vermez. Viski tek malt iki veya üç boğazda kullanılır.

Yemeden önce birkaç tane yapcam duvarlarından içecek damlayan dairesel hareket - "serbest ruh" viski, narin lezzet olarak. Tabii ki, nefes al ve eski tarifin çekiciliğini hisset. Uzmanlar daha da iyi buket açıklamak için bileğinde viski birkaç damla koymak öneririz. İlk yudumdan sonra durun: bir nefes alın ve nefes verin, sıcak ısının dışarı çıktığını hissedin. Gerçek alkolü böyle kullanmalısın.

Ve bir ipucu daha: tadı hala çok sertse ve viskiyi suyla seyreltmek istiyorsanız, orantıları gözlemlemeniz gerekir. İzin verilen maksimum miktar, büyük bir yüzdesinin hala viskiyi tutması gereken 30/70 oranıdır.