Domates ve peynir fırında pişirilmiş domuz - birkaç pişirme seçeneği
Domuz yemekleri Rusya'da en popüler olanlardır. Bu tür etlerin hazırlanması çok kolaydır ve yemekler çok lezzetlidir. Kızartmak veya pişirmek için en iyi et, jambon, brisket, skapula parçaları seçilmelidir. Domuzun özel tadı sebzelerle mükemmel bir şekilde tamamlanır. Domuz yemekleri sulu yapmak için belirli kurallara uymalısınız. Acemi aşçılar en basit tarifi - fırında domates ve peynir ile domuz eti sunulabilir. Fırında pişirme, kavurmada olduğu gibi, yemeğin hazırlığı üzerinde sürekli kontrol gerektirmez. Göreviniz - etleri, sebzeleri düzgün bir şekilde nasıl hazırlayacağınız, sıcaklığa ve pişirme süresine nasıl uyulacağını ve fırının geri kalanının kendiliğinden yapılacağını.
Yemek pişirmek için 800 gram et, 1 kg domates, 250 gr peynir, iki soğan, dört patates, dört diş sarımsak, bitkisel yağ, mayonez, yeşillik, tuz almalısınız.
Etleri 1-2 geniş parça ile lifler boyunca kesin.santimetre. Her parça her iki tarafta da dövülmüş, tuz ve biber. Fırın tepsisini yağla yağlayın, üzerine sık sık et parçaları koyun. Soğan halkaları kesin ve bir tavada kızartın. Sarımsakları öğütün. Soğan ve sarımsakları etin üzerine koyun.
Arıtılmış patates büyük bir ovuşturulmalıdırrendesi. Bundan sonra, yarım saat boyunca rendelenmiş patatesleri bir kap içine koyun, biraz tuz ekleyerek - 1 çay kaşığı. Bu süre boyunca, domatesleri hazırlayın - bunların çevrelere kesilmesi gerekir. Peynir rendelenmelidir. Patatesleri etin üzerine düzgün bir tabaka halinde koyun, üstüne domates koyun. Mayonez ile her şeyi yeşillik, üstüne serpin. Son tabaka rendelenmiş peynirdir. Fırın tepsisini folyo ile kapatın.
Fırın zaten orta sıcaklıklara ısıtılmalıdır. İçine bir tava koyduk. 40 dakika sonra folyoyu çıkarın ve 15-20 dakika daha fırında pişirin, böylece erimiş peynir kırmızı olur.
İhtiyacınız olan bu lezzetli yemeği yapmak içindomuz eti, mantar, domates, peynir. Koreku'nun yıkanması ve kurutulması gerekiyor. Eti kesmeyin, 1,5-2 cm genişliğinde kesikler yapın, tuz ve karabiber ekleyin. Domatesleri dilimler, mantarlar - dilimler, peynirler - sıradan parçalar halinde kesin. Kesimde, bir domatesin 2 çemberini, 2 dilim mantarı, 2 dilim peynirin kapatılması gerekir. Folyoya sarın ve 40-50 dakika önceden ısıtılmış bir fırına koyun. 200 derecelik bir sıcaklık koruyun. 40 dakika sonra folyoyu çıkarın, ardından 15 dakika daha fırında domates ve peynirli domuz eti koyun. Servis yaparken, et dilimlerini sonuna kadar kesin.
Domuz eti gelen yemek tarifleri ulusal dahilbirçok halkın mutfağı. Bu etin hem pişmiş hem de pişirilmiş ve kızartılmış çeşitli sebzelerle harika bir kombinasyonu, daha fazla yemek tarifleri oluşturmanıza olanak tanır. Yeni başlayan bir aşçı tarafından bile başarılı bir şekilde pişirilebilen en erişilebilir ve en yaygın yemeklerden biri, fırında domates ve peynirli domuz eti. Diğer sebzeleri eklemeye, farklı soslarla servis yapmaya ve her yeni, özgün bir mutfak başyapıtı almaya çalışın.
