Fırında folyo halinde pişmiş et: tarifi

Fırında folyoda pişmiş et hazır değilçok uzun, ama alışılmadık derecede lezzetli çıkıyor. Bu yemeğin herhangi bir akşam yemeği için ideal olduğunu belirtmek gerekir, ancak sebze veya diğer malzemelerin hafif bir garnitürünü ayrı ayrı yapmak tercih edilir.

Folyoda pişmiş et: fotoğraf ve reçete

Gerekli malzemeler:

• olgun limon - 1 küçük meyve;
• Ampul büyük - 1 parça;
• karabiber karabiber - 3-4 küçük tutam;
• orta yağlı mayonez - 2 yemek kaşığı;
• et veya domuz pastırması dana eti (domuz eti olabilir) - 1 kilogram;
• biber - tadı;
• kekik - tadı için;
• taze sarımsak - 2 küçük diş;
• yeşillikler (dereotu, maydanoz) - birkaç dallar;
• tuz deniz - 2/3 küçük bir kaşık.

Et ürünlerinin işlenmesi süreci

Fırında folyoda pişmiş et elde edilirhem danadan hem de domuzdan lezzetli. Buna ek olarak, böyle bir yemek için hem bir brisketi hem de temiz bir eti alabilirsiniz. Bu tarifte, kemiksiz ve aşırı yağsız olarak satın alınan bir fırında etin nasıl pişirileceğine bakacağız. Bu nedenle, bir kilogram dana eti almanız, dikkatlice yıkamanız ve daha sonra keskin bir bıçakla 2 yarıya kesmeniz gerekmeyecek, böylece sonuçta katlanmadan katlanabilecek bir katman elde edersiniz.

Folyoda pişmiş et pişirmeden önceFırın, her zaman hoş kokulu bir sosta bir parça dana etmelisiniz. Küçük bir kasede yapmak için, 1. limon, orta yağlı mayonez, deniz tuzu, kekik, kırmızı biber, karabiber ve rendelenmiş sarımsakdan taze sıkılmış meyve sularını karıştırın. Bundan sonra, elde edilen karışım eti tamamen kaplamalı ve yaklaşık 45-60 dakika boyunca kapak altındaki kaplarda bırakmalıdır. Bu süre boyunca, ürün, malzemelerin aromalarını emecek, daha lezzetli ve sulu olacak.

Bir çanak şekillendirme

Fırında folyo fırında etsadece dana ve turşunun değil, aynı zamanda soğan ve taze otlar gibi malzemelerin kullanımını da sağlar. Gerekirse durulanır, temizlenmeli ve sonra ince kıyılmış olmalıdır. Bundan sonra kesme tahtası üzerinde, turşu etinin parçalanması, dereotu, maydanoz ve doğranmış soğanın yüzeyine dağıtılması gerekir. Daha sonra dana bir rulo halinde sarılmalı, kalın bir folyoya taşınmalı ve iyice sarılmalıdır.

Folyoda et pişirmek için ne kadar ve ne kadar

Turşu dana eti sıcak olarak pişirilir.yaklaşık 40-60 dakika fırın. Bir süre sonra etli paket alınmalı, ürünü tadı ve yumuşaklığı için deneyin. Çanak tamamen hazır ise, folyodan çıkarılması ve büyük bir plaka üzerine yerleştirilmesi tavsiye edilir.

Masaya doğru besleme

Soğan ve yeşillikleri ile hazır bir et ürünüsıcak durumda tabloya servis yapın. Ayrıca bu zengin öğle yemeğine, kesilmiş taze sebzeler şeklinde bir garnitür sunulması gerekiyor. Ayrıca kızarmış dana eti için patates püresi, spagetti, karabuğday lapası veya makarna yapabilirsiniz. Bu ete de domates sosu ya da ketçap servis edilmesi önerilir.