Kızartma tavasında lezzetli bir tavuk nasıl kızartılır:

Neredeyse her zaman alakalı bir gıda var -ve hafta içi ve tatil günlerinde. Tavukla ilgili. Oldukça basit bir şekilde hazırlayın ve kaç yemekten pişireceğinizi hesaplayın - saymayın! Eski tarifi yapmaktan bıktık, kendinizden bir şeyler eklemelisiniz - ve yeni çanak hazır. Tatmin edilemez, çünkü her zaman farklı ve lezzetli.

Yerinde vurmak

Ev sahibesi lezzetli kızartma ile ilgilendiğindeTavada kızartma tavasında pişirmek, pişirmenin sırlarını bildiği anlamına gelmez. Basitçe, mutfak başarılarıyla bir daha aileyi yerinde yenmek istiyor. Herhangi bir ev hanımı, dondurucuda en azından bir tane dondurulmuş pestrushku bulundurmasını, uygun bir zamanda onu alıp defrost ve orijinal bir şey pişirmenizi öneririz.

garnitürler

Üzerinde lezzetli bir tavuğun kızartılmasını bilmek istersenkızartma tavası, o zaman mutlaka garnitür olarak hizmet etmeyi düşünüyor musunuz? Ve burada oyun veya etin geri kalanından oldukça farklıdır. Kızarmış tavuğa, patates, pirinç, sebze, salata için uygundur. Garnitür olmadan yenilebilir. Tadını bir kadeh kırmızı şarap gölgesi. Bu arada, romantik bir akşam yemeği için bir fikir.

Hazırlık testi

Kızartma tavasında lezzetli bir tavuğu nasıl pişirirsiniz?hızlı ve iştah açıcı olmak için mi? İlk önce altın kahverengi bir kabuk oluşana kadar kızartılmalıdır. İnce bıçakla eti delerek kullanılabilirliği kontrol edin. Bıçak pembe sulu ete kolayca girerse ve bastırıldığında renksiz bir sıvı dökülür ve her şey hazır olur.

Yemekleri seçin

Herhalde kızarmış tencerede lezzetli bir tavuğu nasıl kızartacağınızı bilmek için kızartma tavasının seçimine karar vermeniz gerekir. Metal seçmek daha iyidir. Bulaşık deterjanı çizilmeden kuru, temiz olmalıdır.

Bir karkas nasıl seçilir?

Öncelikle boyutlara bakmanız gerekiyor.Büyük tavuk genç olma olasılığı yoktur. Kuşun küçük boyutu da sığmaz - küçük et. Ortalama oyunu seçiyoruz. Soğutulmuş bir karkas satın almak daha iyidir. Ama sadece donmuşsa, ılık suda çözdürmek zor olmayacaktır.

Parçalara ayırmak

Leşin arasında karkas ortada kesinparçalar. Akıntıları ve diğer kalıntıları çıkarın, kuyruğu kesin ve akan suyun altında durulayın. Tarifle gerekli olması halinde parçalara kesilir ve marine edilir. Tavuğu bir tavada pişirmenin en kolay yolu, bunun için limon suyu, zeytinyağı, sirke, tuz ve yeşillik turşusu yapmaktır. Tadına baharat ekleyin. Parçaları her taraftan iyice yayın. En az iki saat bekletin.

Kızartma süreci

Parçaları yavaşça akkor yağın üzerine koyun.kızartma tavası. Kapağı kapatın ve her iki tarafta yüksek ısıda yaklaşık 3 dakika kızartın. Daha sonra kapağı çıkarın ve bir tarafı beş dakika kızartın ve diğer tarafı parçalara ayırın. Tavuk hazır olduğunda, biraz soğumaya bırakın ve bir tabak üzerine koyun, doğranmış otlar ve sarımsak ile serpin. Çanak hazır!

Domuz rostosu

Tavuk incelik için sonraki sonra dikkate alınırdomuz. Bir tavada domuz eti kızartmanın ne kadar lezzetli olduğunu bilmelisin - ve parti bir başarıydı. Tavuk gibi pişirmek kadar kolay. Kırmızı, beyaz, siyah: Sadece iyi durulama, dilimler halinde kesilmiş, dövülmüş, tuz ve karabiber farklı çeşitleri olan biberler ile gereklidir. Daha sonra ekmek kırıntıları veya susam tohumlarında küçük bir rulo biftek. Karakteristik bir kabuk oluşana kadar her iki tarafta da kızartın. Kolayca ete giren bir bıçak, hazır olmasından "bahseder". Size lezzetli yemek diliyoruz!